Deze uitmuntende Niersteiner Riesling heeft uitbundige geuren van perzik, cirtus en een heel mooi honingaroma. De smaak is daarentegen niet zoet maar lekker strak, mooie zuren en een heerlijke mineraliteit dankzij de rode leisteenondergrond. Topwijn!
Riesling is een aromatische druif van Duitse origine die - als we de meerderheid van de top wijncritici mogen geloven - 's werelds beste witte wijn druivenras. Jaren ging deze druif gebukt onder zijn zoete bulkimago. De laatste jaren is deze druif - terecht - aan een opmars bezig.
Druivenras
100% Riesling
Gastronomie
Schitterende wijn op zichzelf. Maar daarnaast heeft Riesling een heel brede hoek om te kunnen combineren met gastronomie. Met andere woorden, je kan hier veel kanten mee uit. Dankzij de tintelende zuren kan dit samen met frisse slaatjes, "fruits de mer", gerookte ham, gerookte forel maar ook met licht pikante oosterse keuken.
& 
